Receta de Niños Envueltos
Receta de Niños Envueltos, fáciles y deliciosos. Esta receta pertenece a nuestra sección de Comidas al Disco. Se creativo y ponele tu toque!
Ingredientes para los niños envueltos
- 1 kg de bifes de nalga delgados.
- 1 cebolla.
- 2 cucharadas de queso rallado.
- 4 rodajas de pan lactal.
- Leche.
- Perejil picado.
- Caldo de verduras.
- 200 cc de crema de leche.
- Ciboulette.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
Paso a paso
- Desgrasar los bifes, tiernizarlos con un martillo de cocina y salpimentarlos. Reservar.
- Para el relleno, pelar y picar cebolla, salpimentarla y rehogarla en el disco, con un poco de aceite. Retirar y reservar.
- Quitarle la corteza al pan y remojar la miga en la leche. Retirar y mezclar la miga con la cebolla rehogada, el queso rallado y el perejil. Salpimentar.
- Colocar un poco de relleno en el extremo de cada bife, enrollarlo y sujetarlo con palillos de madera.
- Calentar aceite en el disco y dorar los niños envueltos en toda su superficie.
- Incorporar el caldo y cocinar durante quince o veinte minutos.
- Retirar los niños envueltos y agregar la crema de leche al fondo de cocción.
- Resolver bien y servir los niños envueltos junto con la crema obtenida.
¡A disfrutar!
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