Receta de mousse de salmón ahumado

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Receta de mousse de salmón ahumado

Receta de mousse de salmón ahumado, fácil y delicioso. Esta receta pertenece a nuestra sección de Carnes. Se creativo y ponle tu toque!

 

Ingredientes mousse de salmón ahumado

  • 225 grs de salmón ahumado.
  • 2 cucharadas de cebolla picada.
  • 225 grs de queso crema, ablandado.
  • 2 filetes de anchoa.
  • 1 diente de ajo, picado.
  • 2 cucharaditas de perejil, picado.
  • 1/4 cucharada de sal de cebolla.
  • Chorritos de sal inglesa.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • Pimienta recién triturada.
  • Hojas de lechuga.

 

Mousse de salmón ahumado paso a paso:

  1. En un procesador de alimentos, mezclar todos los ingredientes, menos la lechuga; hacer una mousse suave y homogénea.
  2. Refrigerarlo por 12 horas.
  3. Con una cuchara, echar el mousse en una bolsa de pastelería de boquilla ondulada.
  4. Poner sobre las hojas de lechuga.

Variaciones: Usar otras variedades de pescado ahumado.

¡A disfrutar!
 

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