Receta de Masitas de naranjas
Receta de Masitas de naranjas finas y delicadas. Esta receta pertenece a nuestra sección de Panadería y Confitería. Se creativo y ponle tu toque!
INGREDIENTES:
250g de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 pizca de sal
120g de manteca
150g de azúcar
1 yema
Ralladura de 1 naranja
Cantidad necesaria de jugo de naranja
4 o 5 cucharadas de azúcar impalpable
Jugo de naranja colado
PREPARACION:
Tamizar la harina con el polvo para hornear y la sal. Colocar en forma de corona, poner en el centro la manteca blanda, el azúcar, la yema y la ralladura. Ir agregando jugo de naranja hasta obtener una masa tierna. Estirar de 3 a 4 mm. de espesor y cortar con diferentes formas. Cocinar sobre placa enmantecada y enharinada en horno caliente hasta que las galletitas estén algo doradas. Una vez frías cubrirlas en forma irregular con un azucarado hecho con el azúcar impalpable y el jugo necesario como para obtener una mezcla firme.
¡A disfrutar!
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