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Receta de Lomo en Salsa Cítrica, fácil y delicioso. Esta receta pertenece a nuestra sección de Comidas al Disco. Se creativo y ponele tu toque!




INGREDIENTES

  • 1 y 1/2 kg de lomo.
  • 4 papas.
  • 2 ajíes morrones.
  • 3 cebollas.
  • Jugo de 8 naranjas.
  • 1 lata de puré de tomate.
  • 1 pocillo de vino blanco.
  • Sal, pimienta, ají molido y aceite.

PREPARACIÓN

  1. Pelar y picar las cebollas, y cortar los ajíes en juliana.
  2. Pelar y cortar las papas en rodajas de 1 cm de grosor.
  3. Calentar el aceite en el disco y rehogar la cebolla y los ajíes.
  4. Cuando la cebolla esté transparente, incorporar el lomo entero y sellarlo.
  5. Agregar el puré de tomates, las papas y el jugo de naranja. Condimentar.
  6. Cuando la carne esté cocida, agregar el vino, cocinar unos instantes más y servir.

¡A disfrutar!
 

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