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Receta de Isla flotante

Receta de Isla flotante, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Microondas. Se creativo y ponele tu toque!

INGREDIENTES:

4 claras de huevo.
120g de azúcar.
1 cucharadita de goma tragacanto.
Crema sambayón.
Sal.
Rocío vegetal.

PREPARACION:

Colocar las claras en un bol y batirlas a punto de nieve bien consistente; agregarles una pizca de sal y poco a poco el azúcar previamente tamizada.

Batir bien. Agregar la goma tragacanto. Rociar con rocío vegetal cuatro compoteras individuales de vidrio.

Distribuir en las compoteras el merengue y llevar a microondas en nivel de enrgía 6 durante 2 minutos.

Retirar y servir aompañado con crema sambayón.

Nivel de energía: 6
Tiempo de cocción: 2 minutos
Recipiente: 4 compoteras de vidrio térmico.

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