Receta de Hamburguesas Americanas
Receta de Hamburguesas Americanas, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Microondas. Se creativo y ponele tu toque!
INGREDIENTES:
500g de carne picada.
1 huevo.
1 cucharadita de salsa inglesa.
1/2 cucharadita de orégano.
Pizca de tomillo.
1 cucharada, al ras, de mostaza.
Sal y pimienta.
Relleno:
1/2 taza de cebolla de verdeo picada muy finamente.
1/2 ajíverde picado fino.
1 pocillo de apio picado.
1/2 zanahoria rallada.
Varios:
Harina, cantidad necesaria.
Aceite, cantidad necesaria.
PREPARACION:
Dentro de un bol mezclar la carne picada con el huevo, la salsa inglesa, el orégano, el tomillo y la mostaza. Sal y pimienta a gusto.
En un pequeño bol, mezclar la cebolla, el ají, el apio y la zanahoria.
Tomar en la palma de la mano una pequeña porción de carne picada, aplastarla en forma de una tortita de 8 a 10cm de diámetro.
Encima, colocar un poco de relleno (2 cucharaditas), volver a colocar otro poco de carne picada para que quede bien sellado el relleno (apretar con el dedo el contorno).
Pasarlas por harina, colocarlas en una asadera metálica, rociarlas con un hilo de aceite.
Precalentar en convección a 200ºC durante 8 minutos.
Colocar la placa con las hamburguesas y cocinar, en grill a 150ºC durante 4 minutos.
Darlas vuelta y cocinar 4 minutos en grill a 150ºC 4 minutos más.
Nota:
Verificar si están a punto, de lo contrario dejarlas de 1/2 a 1 minuto de cada lado.
Cuando haya que precalentar y no lo indique la receta, hacerlo a 180ºC a 200ºC en convección y no mas de 8 minutos.
