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Receta de Fondue de choclo

Receta de Fondue de choclo fácil y rica. Esta receta pertenece a nuestra sección de Fondue . Se creativo y ponle tu toque!

INGREDIENTES:

1/2 kg de choclos frescos desgranados
2 cucharaditas de fécula de maíz
2 cucharaditas de queso blanco
1 pizca de nuez moscada
1 cucharadita de miel

PREPARACION:

Cocinar los choclos en medio litro de agua por espacio de 5/8 minutos, desgranar y reservar el agua de cocción. En una cacerola mezclar la fécula con parte del agua de cocción, con la otra parte procesar o licuar los granos de choclo hasta obtener una crema. Unir las dos preparaciones y cocinar 5 minutos, agregando fuera del fuego el queso blanco, la nuez moscada y la miel. Verter esta preparación en el recipiente para fondue, agregar sal a gusto y mantener al calor sobre el calentador. Llevar a la mesa. Delante de cada comensal se coloca un platito y los tenedores.

Servir con: croutons hojaldrados o cuadraditos de pan fresco o integral.
 

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