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Receta de Fondue de champagne

Receta de Fondue de champagne Deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Fondue. Se creativo y ponle tu toque!

INGREDIENTES:

400 grs de queso emmental
200 grs de queso gruyer
1/2 diente de ajo
1 copa de champagne extra seco
1 cucharadita de jugo de limón
3 cucharaditas rasas de fécula de maíz
Pimienta

PREPARACION:

Frotar el interior de la olla de cobre con el ajo. Rallar los quesos, mezclaros y ponerlos en la olla. Mezclar el champagne, el jugo de limón y la fécula y añadirlo al queso, removiéndolo muy bien todo. Calentar hasta que se forme una masa que no debe llegar a hervir. Añadir el punto de pimienta deseado. Servir con trocitos de pan o bien con langostinos, camarones y también podría ser alguna cereza u trocitos de hortalizas.
 

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