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Receta de Fondue de cerveza

Receta de Fondue de cerveza, deliciosa fondue que se puede degustar en familia. Esta receta pertenece a nuestra sección de Fondue. Te invitamos a visitar esta sección si es que eres amante de las fondue.

INGREDIENTES:

1 lt de cerveza rubia.
350g de queso gruyer.
3 cucharadas de salsa ketchup.
1/2 vaso de kirsch.
1 cucharada de fécula de maíz.
Cubos de pan.
Cubos de queso.
Pimienta, a gusto.

PREPARACION:

Hervir la cerveza hasta que se reduzca por la mitad. Añadirle el queso cortado en dados chicos. Remover constantemente. Cuándo el queso esté fundido agregarle el kirsch, mezclado con la fécula, el ketchup y la pimienta a gusto. Mezclar con cuchara de madera hasta obtener una crema fluida y homogénea. Llevar a la mesa y degustar con trocitos de pan o pedacitos de queso.
 

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