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Receta de Ensalada de salmón y pimientos, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Ensaladas Frías. Se creativo y ponele tu toque!




Ingredientes para la ensalada de salmón y pimientos

  • 1/2 kg tomates maduros.
  • 1 Pimiento morrón.
  • 100 grs Salmón ahumado.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • Sal y pimentón.

 
Paso a paso

  1. Rallar los tomates y escurrirlos para que suelten el exceso de agua.
  2. Mientras, asar el pimiento.
  3. Pelarlo y cortarlo en tiritas.
  4. Cortar el salmón en tiritas.
  5. Aliñar el tomate con el aceite, la sal y el pimentón (dulce o picante, al gusto).
  6. Servir la ensalada colocando el tomate aliñado, y encima alternar las tiritas de salmón y de pimiento.
  7. Es una receta que, aunque sencilla, da muy buenos resultados.

¡A disfrutarla!
 

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