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Receta de Ensalada de piñas con nueces, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Ensaladas Frías. Se creativo y ponle tu toque!




Ingredientes para la ensalada de piñas con nueces

  • 3 cogollos de lechuga.
  • 1 bote de piña en su jugo.
  • 250 grs de nueces (peladas).
  • 6 varitas de cangrejo.
  • Sal.

 

Para la salsa rosa:

  • 5 cucharadas de mayonesa.
  • 2 de ketchup.
  • 100 ml de nata líquida.
  • 2 cucharadas de coñac.
  • 1/2 cucharada de mostaza.
  • El zumo de una naranja.

 

Paso a paso

  1. Lavar y picar los cogollos muy finos. Escurrirlos bien.
  2. Trocear a cuadraditos la piña y a rodajas las varitas de cangrejo.
  3. Ponerlo todo en una fuente junto con las nueces peladas. Salar.
  4. Mezclar todos los ingredientes de la salsa rosa y finalmente mezclar la salsa con la ensalada.
  5. Dejar la ensalada en el frigorífico hasta el momento de servirla.

¡A disfrutarla!
 

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