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Receta de Ensalada de mar, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Ensaladas Frías. Se creativo y ponle tu toque!




Ingredientes para la ensalada de mar

  • 1 pulpo de tamaño medio.
  • 200 grs de gambas, hervidas.
  • 2 sepias, hervidas.
  • Palitos de cangrejo.
  • 1 tallo (la parte verde) de apio.
  • 2 zanahorias medias.
  • Unas hojas de endivia.
  • 2 huevos duros.
  • Aceite extra virgen.
  • Sal y pimienta molida, a gusto.
  • 1 limón.

Paso a paso

  1. Trocear el pulpo y las sepias (se pueden usar también calamares).
  2. Añadir los palitos de cangrejo también troceados y las gambas peladas, así como la zanahoria cortada en daditos y el apio (éstos dos ingredientes en crudo).
  3. Aliñar con el aceite y el zumo de limón, salpimentar a gusto.
  4. Finalmente, decorar con las hojas de endivia y el huevo duro cortado en rodajas y servir.

¡A disfrutarla!
 

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