Receta de Ensalada de lentejas a la menta
Receta de Ensalada de lentejas a la menta, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Ensaladas Frías. Se creativo y ponle tu toque!
Ingredientes para la ensalada de lenteja con menta
- Menta.
- Laurel.
- Lentejas.
- Tomate.
- Cebolla tierna.
- Perejil.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Pimienta.
- Sal.
Paso a paso
- Hervir las lentejas con una hoja de laurel, luego escurrirlas y dejarlas enfriar bien.
- Cortar el tomate en trocitos pequeños.
- Picar la menta, el perejil y la cebolla, luego, añadirlo a las lentejas (junto al tomate).
- Mezclarlo todo muy bien y aliñar con aceite, sal y pimienta.
- Servir fría.
!A disfrutarla!
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