Receta de Ensalada de grelos

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Receta de Ensalada de grelos, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Ensaladas Calientes. Se creativo y ponle tu toque!




Ingredientes para la ensalada de grelos

  • 1 atado de grelos.
  • 500 grs papas.
  • 6 dientes ajo.
  • 1/2 taza de aceite de oliva.
  • Sal a gusto.
  • 1 limón.
  • Pimienta a gusto.
  • Parmesano.

 

Paso a paso

  1. Limpiar los grelos quitando tallos duros y dar un hervor de hojas y flores, guardar.
  2. Hervir papas cortada en cubos 1 cm. al dente. Picar dientes de ajo.
  3. Saltear en 1/4 taza aceite los grelos, picados, con el ajo ya picado.
  4. Verter esta preparación sobre los cubos de papa.
  5. Exprimir limón y verter sobre ensalada junto con resto aceite oliva.
  6. Verter parmesano rallado. La sal y la pimienta a gusto.

¡A disfrutarla!
 

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