Receta de Ensalada caliente de arroz

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Receta de Ensalada caliente de arroz, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Ensaladas Calientes. Se creativo y ponle tu toque!




Ingredientes para la ensalada de arroz

  • 1 berenjena.
  • 1/2 lechuga iceberg.
  • 2 tomates de ensalada.
  • 6 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de mostaza.
  • El zumo de medio limón.
  • Un diente de ajo.
  • Pimienta.
  • Orégano (una pizca).
  • Aceite para freír.
  • Sal.

 

Paso a paso

  1. Con el huevo se hace una tortilla francesa con perejil picado, se corta en trocitos, al igual que el jamón york, el queso y el filete de pechuga previamente cocido, se reserva.
  2. Se guisa el arroz con un poco de sal, los guisantes y las pasas, se escurre y se deja en caliente.
  3. A continuación se fríen los ajos laminados y se le añaden al arroz junto con el resto de los ingredientes troceados, se mezclan bien para que el queso se funda.
  4. Se sirve con salsa rosa.
  5. Si la salsa se desea picante se le puede añadir un poco de ketchup picante o salsa barbacoa.

¡A disfrutarla!
 

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