Receta de Ensalada arco iris

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Receta de Ensalada arco iris

Receta de Ensalada arco iris, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Ensaladas Frías. Se creativo y ponle tu toque!




Ingredientes para la ensalada arco iris

  • 1 tazón de arroz blanco.
  • 2 huevos duros.
  • 1 lata de atún en aceite.
  • 2 tomates (medianos).
  • Hojas de lechuga (a gusto).
  • 2 zanahorias.
  • 50 grs de aceitunas (negras y verdes).

 

Paso a paso

  • Hervir el arroz, dejar enfriar y acomodar en una fuente honda, redonda u ovalada.
  • En el centro acomodar el atún, previamente escurrido.
  • Poner la zanahoria rayada y la lechuga cortada en fina juliana intercaladas entre si contra el borde de la fuente.
  • Cortar los tomates y los huevos en cuartos y acomodarlos alrededor del atún.
  • Terminar la decoración a gusto con aceitunas.
  • Llevar a la heladera 15 minutos antes de servir.
  • Acompañar con Mayonesa.
  • ¡A disfrutarla!
     

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