Receta de Crema de almendras

Receta de Crema de almendras de dificultad baja. Una crema suave y delicada, bien saludable. Sigue nuestro paso a paso para que aprendas como preparar crema de almendras. Que la disfrutes!!

Esta receta pertenece a nuestra sección de Cocina light. Se creativo y ponle tu toque!

INGREDIENTES:

2 tazas de leche
3 huevos
2 cucharadas de fécula de maíz
4 cucharadas de azúcar
1/2 pote de crema
1 copita de coñac
Praliné de almendras

PREPARACION:

En un cacharrito poner a hervir la leche. Reservar.
En un bol, batir las yemas, el azúcar y la fécula de maíz.
Agregar la leche mientras se bate rápidamente la otra preparación.
Dejar enfriar.
Para preparar el praliné hacer un caramelo y cocinar con las almendras, luego aplastarlo con un palo de amasar.
Batir la crema y, por otro lado, las claras a nieve. Unir y agregar el coñac, el praliné y la preparación que ya se ha enfriado.

¡A disfrutar!