Receta de cazuela de pollo

Receta de cazuela de pollo, otras de nuestras cazuelas, en este caso el pollo que le sienta tan bien a este tipo de comidas. Si deseas seguir nuestro paso a paso, ademas de probar esta delicia, lograrás aprender como hacer cazuela de pollo.

En nuestra sesión de Recetas de aves vas a encontrar muchas mas recetas deliciosas como esta, te esperamos…
 

🍴 Porciones: 4
⌚ Tiempo de preparación: 35 min
⌚ Tiempo de cocción: 40 min
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 343 calorías por porción de 250 grs
 

Ingredientes para la cazuela de pollo

• 1 pollo de 2 kg en trozos.
• 1/2 taza de aceite de oliva.
• 3 cebollas.
• 2 tomates.
• 1 ají morrón.
• 2 papas.
• 1 ají verde.
• 1/2 litro de caldo de verduras.
• 1 vaso de vino blanco seco.
• Harina, cantidad necesaria.
• 2 hojas de laurel.
• Sal y pimienta.

Cazuela de pollo y verduras paso a paso

1. Encender fuego con leña para preparar bien el disco de arado. Una vez que el fuego vaya tomando vigor colocar el disco sobre el y aguardar a que se caliente bien.
2. Salpimentar y enharinar las presas de pollo.
3. Calentar el aceite en el disco y dorar allí las presas, de ambos lados.
4. Cortar las cebollas en cuartos; los ajíes en juliana gruesa; y los tomates en gajos.
5. Pelar y cortar las papas en rodajas de 1cm de grosor.
6. Incorporar todas estas verduras al disco, agregar el laurel y salar.
7. Verter el vaso de vino, el caldo y cocinar hasta que las papas estén bien cocidas.

A disfrutarlo 👌
 

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