Receta de Canelones rellenos de atún y champiñones

Receta de Canelones rellenos de atún y champiñones, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Pastas. Se creativo y ponle tu toque!

INGREDIENTES:

20 placas Canelones en láminas para cocer.
1 lata de champiñones en conserva.
1 lata de atún.
5 huevos cocidos.
1 pimiento verde.
1 frasco de salsa de tomate.
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
Bechamel.

PREPARACION:

Ponemos a cocer las placas de los canelones y mientras cortamos la cebolla junta con los dientes de ajo y el pimiento verde.
A media fritura le añadimos los champiñones en láminas o cortado en trozos más pequeños(a gusto de cada uno).
Una vez que esté todo pochado añadimos la lata de atún y los huevos cocidos cortados en trozos.
Damos unas vueltas y le echamos una taza pequeña de salsa de tomate (mejor si es casera) y apagamos.
Cocidas las placas de canelones, los rellenamos con el preparado anterior y los colocamos en una fuente.
Por último le echamos la salsa bechamel recubriéndolos por encima y también una poca de salsa de tomate para hacer el contraste y los gratinamos (si se quiere se le puede echar queso rallado por encima).
 

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