Receta de Canelones de vegetales con jamón

Receta de Canelones de vegetales con jamón, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Pastas. Se creativo y ponle tu toque!

INGREDIENTES: (24 panqueques)

Para el Relleno:
2 cebollas.
2 patatas.
1 berenjena grande.
2 calabacines.
Jamón a tacos o panceta.

Para la Bechamel:
50g de mantequilla.
2 cucharadas de harina.
3/4 de litro de leche.
Sal, nuez moscada.

PREPARACION:

Primero, pochamos las cebollas.
A continuación, las patatas y por último, la berenjena, los calabacines y el jamón a tacos.
Por otra parte, ponemos los canelones a hervir.
Después los montamos y hacemos la bechamel.
Para la salsa mezclamos, la harina, los 50g de mantequilla, 3/4 de litro de leche, la sal y la nuez moscada.
Finalmente lo mezclamos y lo ponemos al horno.
 

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