Receta de Budín de manzanas
Receta de Budín de manzanas fáciles y ricas. Esta receta pertenece a nuestra sección de Postres. Se creativo y ponle tu toque!
INGREDIENTES:
3/4 kg de manzanas
3/4 taza leche
5 huevos
3/4 taza de harina
1 cucharada esencia de vainilla
3/4 taza de azúcar
PREPARACION:
Pelar y quitarle las semillas a las manzanas. Cortarlas en tajadas muy finitas. Acaramelar la budinera con la taza de azúcar. Colocar trozos de manzana en la budinera hasta que esté cubierto el fondo, espolvorear con un poco de harina y luego con un poco de azúcar. Colocar nuevamente manzanas, y sobre estas espolvorear harina y azúcar y así sucesivamente hasta terminar con los ingredientes, la última capa será de azúcar y manzanas sola.
Aparte batir los 5 huevos, añadir la taza de leche y la esencia de vainilla. Verter esta mezcla en la budinera sobre las manzanas. Colocar agua hasta en una asadera, introducir la budinera para formar el baño de maría. Hornear a fuego medio.
Cuando salga vapor bajar la llama a mínimo y dejar así por espacio de 2 horas.
Pasado este tiempo introducir un cuchillo y verla si está lista.
Si el cuchillo sale seco está lista y si sale húmedo es necesario volver a tapar la budinera y dejar unos minutos más. Desmoldar en caliente.
¡A disfrutar!
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