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h2>Receta de Bolitas de Higo con Chocolate

Receta de Bolitas de Higo con Chocolate, deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Chocolates. Se creativo y ponle tu toque!

INGREDIENTES:

125g de mantequilla.
112g de azúcar morena.
1 huevo batido.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
160g de higos picados.
320g de arroz inflado comercial.
350g de chocolate semidulce.
40g de coco rallado.

PREPARACION:

En una cacerola, hacer una crema con la mantequilla y el azúcar morena. Incorporar el huevo y el extracto de vainilla. Mezclar los higos.
A calor moderado, revolviendo, cocinar por 5-7 minutos o hasta que se derritan el azúcar morena y la mantequilla.
Fuera del calor, mezclar el arroz. Dejar enfriar un poco. Hacer las bolitas usando 2 cucharadas de la mezcla para cada una. Refrigerarlas.
En una cacerola doble, derretir el chocolate. Mezclar el coco.
Sacar las bolitas del refrigerador. Usando un tenedor, sumergir cada bolita en el chocolate. Escurrirlas. Ponerlas a enfriar en una lata para hornear galletas.
 

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