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Receta de Bizcocho esponjoso con crema y almendras

Receta de Bizcocho esponjoso con crema y almendras Delicioso. Esta receta pertenece a nuestra sección de Tortas caseras.
Se creativo y ponle tu toque!

INGREDIENTES:

175g de manteca
150g de azúcar
1 pizca de sal
3 yemas
150g de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
Ralladura de 1 limón
1 y 1/2 taza de leche
Almendras enteras a gusto
Merengue

PREPARACION:

Batir la manteca con el azúcar y la sal hasta que la mezcla quede bien cremosa. Añadir las yemas y seguir batiendo unos minutos. Mezclar la harina con el polvo para hornear, la ralladura del limón y la leche. Unir cuidadosamente con el batido anterior hasta formar una masa. Colocar en una tartera Nº26, bien enmantecada. Preparar un merengue y cubrir la masa. Cocinar en horno moderado por 30 minutos. Cubrir con almendras enteras.

 

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