Receta de bizcocho de arándanos

Receta de bizcocho de arándanos de dificultad media. Esta receta pertenece a nuestra sección de Tortas caseras. Se creativo y ponle tu toque!

INGREDIENTES: 

– 1 Bizcocho de arándanos.
– 60ml licor de arándanos.
– 2 y 1/2 taza de crema chantilly.
– 3/4 taza arándanos pelados.

PREPARACION:

Corta el bizcocho en dos capas.
Poner la primer capa en el fondo de un molde de resorte de 23cm, humedecerlo con 30ml de licor de arándanos.
Ponerla aparte. En un tazón, mezclar 1 1/4 taza de crema chantilly y los arándanos.
Ponerla sobre la primer capa. Cubrir con la segunda capa de bizcocho.
Humedecer con el resto del licor. Sellar el molde de pastel con papel plástico.
Ponerlo a congelar por lo menos 2 horas. Sacarlo del congelador.
Soltar el sostén del molde. Sacar el bizcocho del molde.
Cubrir la parte de arriba y los lados con 1 y 1/4 de crema chantilly.
Poner a congelar por mas o menos 1 hora mas.
Antes de servir el bizcocho, decorarlo con arándanos frescos.

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