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Receta de Bifes a la criolla al disco

Receta de Bifes a la criolla al disco, plato deliciosos si los hay!!. Esta comida bien criolla la podes encontrar en nuestra sesión de Carnes. Disfrútala.

🍴 Porciones: 4
⌚ Tiempo de preparación: 25 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 30 minutos
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 470 calorías por plato
 

Ingredientes bifes a la criolla

  • 8 bifes delgados de nalga, bola de lomo o cuadrada.
  • 1 ají morrón.
  • 2 cebollas grandes.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • 2 dientes de ajo.
  • 3 papas blancas.
  • 4 tomates perita.
  • Sal, pimienta, ají molido, orégano y pimentón.

 

Bifes a la criolla paso a paso

  1. Aceitar ligeramente la superficie del disco y calentarlo al máximo.
  2. Lavar las papas y cortarlas en rodajas delgadas, con su cáscara. Pelar y cortar la cebolla en aros gruesos. Cortar los tomates y el ají en rodajas, y picar los ajos. Incorporar todos los vegetales al disco.
  3. Salpimentar los bifes y dorarlos apenas de ambos lados, junto con los vegetales. Tapar el disco y disminuir el fuego a mínimo. Unos minutos antes de servir, condimentar con sal, pimienta, orégano, ají molido y pimentón.
  4. Servir 2 bifes y vegetales por cada comensal.

A disfrutarlo 👌
 

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