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Receta de Berenjenas a la pizza, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Microondas. Se creativo y ponele tu toque!




Ingredientes

1 kg de berenjenas.
2 tazas de puré de tomates o peritas triturados.
250 grs de queso en fetas.
4 cucharadas de queso rallado.
4 cucharadas de pan rallado.
Hierbas aromáticas.
20 grs de manteca.
3 cucharadas de aceite de oliva.
Pimentón, sal y pimienta.

Paso a paso

Mezclar los tomates con 2 cucharadas de aceite y condimentar con hierbas aromáticas, sal, pimentón y pimienta.

Tapar y llevar al máximo durante 2 minutos.
Cortar las berenjenas a lo largo en fetas.

Llevarlas al máximo durante 6 minutos.
Sobre una fuente plana ir formando capas de berenjenas, queso y salsa.
Cubrir finalmente con una mezcla del queso y pan rallados.

Desmenuzar la manteca en trocitos muy pequeños, distribuyéndolos sobre la superficie.

Llevar al 60% durante 8 minutos y servir.

¡A disfrutarlas!
 

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