Receta de barritas de cereal caseras y energéticas

Receta de barritas de cereal

Hoy te queremos regalar esta maravillosa receta de barritas de cereal con frutos secos y trocitos de chocolate. Esta receta es ideal para hacer y deleitar el paladar, no se queda atrás frente a las barritas de cereal convencionales y de fabricación industrial, simplemente es mucho mas saludable, anímate y probala que te va a encantar!!

Si es tu deseo aprender como hacer barritas de cereal para niños sigue nuestro paso a paso mas abajo. Que las disfrutes!!

Esta receta pertenece a nuestra sección de Recetas Saludables. Si te pasas por esta sección no te pierdas de probar los panqueques de harina integral son excelentes.

🍴 Porciones: Depende el tamaño
⌚ Tiempo de preparación: 15 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 15 minutos
☝ Cocina: Argentina
⌚ Tiempo de frío: 60 minutos
💪 Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 97 calorías por barrita

Ingredientes para las barritas de cereal

Para la 1era capa:

80 grs de mantequilla.
38 grs de azúcar morena, bien empacada.
1/2 taza de harina de todo uso.
120 grs arroz inflado comercial.
1/4 cucharadita bicarbonato de sodio.

Para la 2da capa:

2 huevos.
80 grs de nueces picadas.
60 ml de crema espesa.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
80 grs de coco rallado.
1/2 taza de azúcar morena.
80 grs de pasas.
80 grs de cerezas rojas en mitades.

Para la 3ra capa:

100 grs de trocitos chocolate semidulce.
60 grs de mantequilla.
200 grs de arroz inflado comercial.

Receta de barritas de cereal paso a paso

Primera capa:

En un tazón, hacer una crema con la mantequilla y el azúcar morena.
Incorporar la harina, el arroz y el bicarbonato de sodio.
Poner la mezcla apretando el fondo de una lata de hornear cuadrada de 23 cm. Ponerla aparte.

Segunda capa:

Pre-calentar el horno a 175 grados centigrados. En un tazón grande, batir los huevos, la crema y el extracto de vainilla.
Incorporar el azúcar morena. Mezclar la fruta y las nueces.
Poner esta mezcla encima de la primera mezcla en la lata. Hornear por 12-15 minutos.

Tercera capa:

En una cacerola doble, derretir los trocitos de chocolate. Incorporar la mantequilla en cuanto se derrita el chocolate.
Mezclar el arroz. Sacar las barras del horno. Con una espátula, cubrirlas con la mezcla de chocolate.
Refrigerar por 1 hora. Cortarlas en barritas de 10 x 2.5 cm.

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