Receta de albóndigas light

Receta de albóndigas light, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Microondas. Se creativo y ponle tu toque!
 

Ingredientes para las albóndigas light

• 1/2 kg de carne picada.
• 1 cebolla picada.
• 2 dientes de ajo picados.
• Perejil picado.
• 1/2 taza de leche.
• 1 pancito.
• 4 cucharadas de pan rallado.
• 2 cucharadas de queso rallado.
• 2 huevos.
• 3 cucharadas de aceite.
• Sal y pimienta.

Albóndigas paso a paso:

1. Mezclar la cebolla y el ajo con 2 cucharadas de aceite y llevar al máximo durante 2 minutos.
2. Cortar el pan blanco y remojarlo en leche, cuando se haya embebido bien, desmenuzarlo.
3. Batir los huevos y mezclarlos con la cebolla rehogada, el pan, el queso rallado y el perejil picado.
4. Salpimentar la carne, agregarla a la preparación anterior y formar las albóndigas.
5. Calentar la bandeja doradora, aceitar con el aceite restante y colocar las albóndigas.
6. Llevar al máximo durante 12 minutos, rotandolas cada 3 minutos para que se doren en toda su superficie.

¡A disfrutar!
 

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