Receta de ajíes rellenos con queso

Receta de albóndigas con arroz
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21 noviembre, 2016

Receta de ajíes rellenos con queso

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Receta de ajíes rellenos con queso

Receta de ajíes rellenos con queso

Receta de ajíes rellenos con queso, una deliciosa comida fácil y rápida de hacer, te la recomendamos cien por ciento. También puedes hacer estos ajíes rellenos al horno. En nuestra sesión de Cocina al disco vas a encontrar muchas mas recetas deliciosas como esta.




🍴 Porciones: 2
⌚ Tiempo de preparación: 30 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 30 minutos
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 280 calorías por porción
 

Ingredientes de ajíes verdes rellenos

  • 2 ajíes verdes grandes.
  • 4 huevos.
  • 8 fetas de panceta ahumada.
  • 200 grs de queso fresco o mozzarella.
  • Aceite de maíz.
  • Sal y pimienta.

 

Ajíes rellenos Paso a Paso

  1. Lavar los ajíes, cortarlos por la mitad, a lo largo, y retirarles el semillero. Forrar cada mita de ají, en su cara externa, con 2 fetas de panceta, sujetándolas con palillos de madera.
  2. Calentar el aceite en el disco y disponer los ajíes, con la parte hueca hacia arriba. Cuando la panceta esté dorada, colocar dentro de cada mitad de ají trozos de queso, y seguir cocinando hasta que el queso se funda.
  3. Colocar un huevo dentro de cada mitad de ají, con cuidado de no romper la yema, y salpimentar. Cuando el huevo cuaje, retirar y servir.

A disfrutarlo 👌
 

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