Receta de ajíes rellenos con queso
Receta de ajíes rellenos con queso, una deliciosa comida fácil y rápida de hacer, te la recomendamos cien por ciento. También puedes hacer estos ajíes rellenos al horno. En nuestra sesión de Cocina al disco vas a encontrar muchas mas recetas deliciosas como esta.
🍴 Porciones: 2
⌚ Tiempo de preparación: 30 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 30 minutos
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Fácil
🤔 Calorías: 280 calorías por porción
Ingredientes de ajíes verdes rellenos
- 2 ajíes verdes grandes.
- 4 huevos.
- 8 fetas de panceta ahumada.
- 200 grs de queso fresco o mozzarella.
- Aceite de maíz.
- Sal y pimienta.
Ajíes rellenos Paso a Paso
- Lavar los ajíes, cortarlos por la mitad, a lo largo, y retirarles el semillero. Forrar cada mita de ají, en su cara externa, con 2 fetas de panceta, sujetándolas con palillos de madera.
- Calentar el aceite en el disco y disponer los ajíes, con la parte hueca hacia arriba. Cuando la panceta esté dorada, colocar dentro de cada mitad de ají trozos de queso, y seguir cocinando hasta que el queso se funda.
- Colocar un huevo dentro de cada mitad de ají, con cuidado de no romper la yema, y salpimentar. Cuando el huevo cuaje, retirar y servir.
A disfrutarlo 👌
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