Receta de Aceite de Langostino
Receta de Aceite de Langostino, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Aceites Saborizados. Se un poco mas creativo y ponele tu toque!
INGREDIENTES:
50 cc de aceite de oliva extra virgen.
12 cabezas de langostinos.
PREPARACION:
Apretar las cabezas de los langostinos sobre el aceite y desechar la cáscara.
Poner a fuego lento durante 20 minutos sin que pase los 65ºC.
Colar bien hasta lograr que quede una mezcla homogénea. Dejar entibiar y luego colocar en un recipiente transparente y templado como para que no se reviente por el calor.
Cuando esté totalmente frío utilizar para aderezar o saborizar sopas, luego guardar en lugar frío y seco.
