Pollo a la mostaza fácil y rápido
Para hacer este pollo a la mostaza fácil y rápido, te recomendamos hacer una buena salsa para pollo mostaza y rociar sobre el pollo. También te recomendamos seguir nuestro paso a paso para que puedas aprender como hacer pollo a la mostaza. Que lo disfrutes!!
En nuestra sección de Recetas de Aves vas a encontrar mas recetas para hacer con pollo.
🍴 Porciones: 4
⌚ Tiempo de preparación: 20 minuto
⌚ Tiempo de cocción: 30 minutos
☝ Cocina: Francés
💪 Calorías: 250 Calorías por porción
Ingredientes para el pollo a la mostaza
- 1 y 1/2 cucharada de Harina.
- 1 pollo entero.
- 1/2 vaso de vino blanco, el chef recomienda Sauvignon Blanc.
- 1/2 taza de crema de leche.
- 2 cucharadas de mostaza.
- 1 cucharadita de fécula de maíz.
- 1/4 de cucharadita de estragón.
- 3 cucharadas de aceite.
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra.
- Una pizca de sal.
Pollo a la mostaza paso a paso
- En primer lugar debemos trozar el pollo, retirarle la piel y condimentar con sal y pimienta negra. Reservar a parte.
- Calentar el aceite en una sartén y dorar las partes del pollo. Agregar el ajo triturado deshidratado, el vino blanco, la mostaza y el estragón. Mezclar bien y dejar que la salsa llegue a hervir. Cocinar por 30 minutos a fuego lento.
- Agregar la crema de leche y la fécula de maíz diluida en algunas cucharadas de agua, para que no forme grumos.
- Cocinar hasta que la salsa se espese. Servir bien caliente.
Tips:
Servir con una guarnición de cebollas caramelizadas, espolvoreando el pollo con el perejil picado. Para los que recién arrancan 🐣Cómo Hacer Cebolla Caramelizada😉
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