Pollo a la mostaza con crema- Receta fácil y rápida
Pollo a la mostaza fácil y rápido
Pollo a la mostaza fácil y rápido
Para hacer este pollo a la mostaza fácil y rápido, te recomendamos hacer una buena salsa para pollo mostaza y rociar sobre el pollo. También te recomendamos seguir nuestro paso a paso para que puedas aprender como hacer pollo a la mostaza. Que lo disfrutes!!
En nuestra sección de Recetas de Aves vas a encontrar mas recetas para hacer con pollo.
🍴 Porciones: 4 ⌚ Tiempo de preparación: 20 minuto ⌚ Tiempo de cocción: 30 minutos ☝ Cocina: Francés 💪 Calorías: 250 Calorías por porción
Ingredientes para el pollo a la mostaza
1 y 1/2 cucharada de Harina.
1 pollo entero.
1/2 vaso de vino blanco, el chef recomienda Sauvignon Blanc.
1/2 taza de crema de leche.
2 cucharadas de mostaza.
1 cucharadita de fécula de maíz.
1/4 de cucharadita de estragón.
3 cucharadas de aceite.
1/4 de cucharadita de pimienta negra.
Una pizca de sal.
Pollo a la mostaza paso a paso
En primer lugar debemos trozar el pollo, retirarle la piel y condimentar con sal y pimienta negra. Reservar a parte.
Calentar el aceite en una sartén y dorar las partes del pollo. Agregar el ajo triturado deshidratado, el vino blanco, la mostaza y el estragón. Mezclar bien y dejar que la salsa llegue a hervir. Cocinar por 30 minutos a fuego lento.
Agregar la crema de leche y la fécula de maíz diluida en algunas cucharadas de agua, para que no forme grumos.
Cocinar hasta que la salsa se espese. Servir bien caliente.
Tips:
Servir con una guarnición de cebollas caramelizadas, espolvoreando el pollo con el perejil picado. Para los que recién arrancan 🐣Cómo Hacer Cebolla Caramelizada😉 ¡Cuéntanos que te pareció!