Pollo a la mostaza con crema- Receta fácil y rápida

Pollo a la mostaza fácil y rápido

Para hacer este pollo a la mostaza fácil y rápido, te recomendamos hacer una buena salsa para pollo mostaza y rociar sobre el pollo. También te recomendamos seguir nuestro paso a paso para que puedas aprender como hacer pollo a la mostaza. Que lo disfrutes!!

En nuestra sección de Recetas de Aves vas a encontrar mas recetas para hacer con pollo.

🍴 Porciones: 4
⌚ Tiempo de preparación: 20 minuto
⌚ Tiempo de cocción: 30 minutos
☝ Cocina: Francés
💪 Calorías: 250 Calorías por porción

Ingredientes para el pollo a la mostaza

1 y 1/2 cucharada de Harina.
1 pollo entero.
1/2 vaso de vino blanco, el chef recomienda Sauvignon Blanc.
1/2 taza de crema de leche.
2 cucharadas de mostaza.
1 cucharadita de fécula de maíz.
1/4 de cucharadita de estragón.
3 cucharadas de aceite.
1/4 de cucharadita de pimienta negra.
Una pizca de sal.

Pollo a la mostaza paso a paso

En primer lugar debemos trozar el pollo, retirarle la piel y condimentar con sal y pimienta negra. Reservar a parte.
Calentar el aceite en una sartén y dorar las partes del pollo. Agregar el ajo triturado deshidratado, el vino blanco, la mostaza y el estragón. Mezclar bien y dejar que la salsa llegue a hervir. Cocinar por 30 minutos a fuego lento.
Agregar la crema de leche y la fécula de maíz diluida en algunas cucharadas de agua, para que no forme grumos.
Cocinar hasta que la salsa se espese. Servir bien caliente.

Tips:

Servir con una guarnición de cebollas caramelizadas, espolvoreando el pollo con el perejil picado. Para los que recién arrancan 🐣Cómo Hacer Cebolla Caramelizada😉
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