Spaetzle o ñoquis húngaros receta original y rápida
Víctor Corchado Hurtado Chef Internacional – ⭐⭐⭐⭐⭐ España
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Disfrutá estos ñoquis húngaros receta deliciosa elaborada por la descendencia Húngara. La receta que te dejamos en esta oportunidad también se usa en la preparación de ñoquis hungaros goulash.
Como siempre, les recomendamos a nuestro lectores que sigan nuestro paso a paso para que puedan aprender como hacer ñoquis húngaros. Que los disfruten!!
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🍴 Porciones: 4
⌚ Tiempo de preparación: 20 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 10 minuto
☝ Cocina: Hungría
💪 Calorías: 230 calorías por porción
Ingredientes para los spaetzle
- 500 grs de harina.
- 4 huevos.
- 1 cucharadita de sal.
- Agua cantidad necesaria.
Ñoquis húngaros receta paso a paso
- Poner un tazón la harina, los huevos y la sal
- Agregar agua hasta obtener una masa tipo torta y batir hasta qué este bien lisa.
- Cocinar los spatzle de una de las dos siguientes formas:
- Pasar la masa de un colador apropiado dejando caer los spatzle en agua hirviendo con sal, o bien retíralos cuando suben a la superficie con una espumadera.
- Servir con una carne con una buena salsa, o con una cebolla dorada en manteca y abundante queso, o gratinar en el horno con panceta fileteada y queso, acompañar con chucrut.
A disfrutar 👌
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