Cómo hacer pan casero
Descubrí en esta receta cómo hacer pan casero económico en pocos pasos. Esta receta es la base de toda comida en la que quieras degustar un trozo de pan. Te proponemos seguir nuestro paso a paso para que puedas aprender como preparar pan casero masa madre. Que lo disfrutes!!
En nuestra sección de Panadería vas a encontrar muchas recetas de panificación para preparar.
🍴 Porciones: 6
⌚ Tiempo de preparación: 60 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 20 minutos
☝ Cocina: Francesa
💪 Dificultad: Fácil
🤔 Calorías: 290 calorías porción de 100 grs
Ingredientes para pan casero
- 1 kilo de harina.
- 2 tazas de leche tibia.
- 2 huevos.
- 50 grs levadura fresca.
- 1/2 taza de aceite.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 cucharada de sal.
Cómo hacer pan casero paso a paso
- En un bol de vidrio, debemos colocar, leche, huevos, levadura, aceite, azúcar y mezclamos bien hasta que quede una mezcla uniforme.
- Suavemente, Agregamos la mitad de la harina y integramos bien. Poner la sal y mezclamos un poco más y dejar reposar durante 10 minutos.
- Añadimos más harina hasta obtener una masa suave. Dejar levar por 30 minutos.
- Enharinamos la mesa donde vamos a trabajar, volcamos la masa y le damos forma redonda.
- Una vez finalizado el amasado, lo ponemos un una placa con aceite y dejamos que duplique su volumen.
- Hornear a 180°, con el horno pre-calentado hasta que se dore.
Tip
Es muy importante, seleccionar harina de calidad y dejar reposar la masa un par de horas. Cuando más lento sea el proceso de fermentación, mejor será el resultado.
¡A disfrutar!
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