Brownie de limón – Receta fácil simple y deliciosa!!

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Brownie de limón – Receta fácil simple y deliciosa!!

brownie de limón

brownie de limón

Brownie de limón

Hoy te regalamos esta magnífica receta de Brownie de limón que los puedes preparar individuales o bien en un molde número 24. Si bien estamos acostumbrados a comer el brownie de una manera clásica y típica, hoy podes innovar con esta estupenda receta. Si deseas probarla sigue nuestro paso a paso y podrás aprender como hacer brownie de limón. Que lo disfrutes!!

Esta receta pertenece a nuestra sección de Tortas caseras, te proponemos que te pegues una vuelta para encontrar varias tortas más. También te sugerimos que pruebes nuestro exquisito bizcochuelo casero para que puedas hacer con el innumerables tortas caseras.




🍴  Porciones: 8 porciones
⌚  Tiempo de preparación: 20 minutos
⌚  Tiempo de cocción: 30 minutos
☝   Cocina: Argentina
💪  Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 428 calorías porción de 100 grs
 

Ingredientes para el Brownie de limón

Para el brownie:

  • 200 grs de manteca.
  • 180 grs de chocolate negro.
  • 225 grs de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 30 grs cacao amargo.
  • Esencia de vainilla.
  • 120 grs de harina 0000.
  • Pedacitos de chocolate blanco.

Para la crema de limón:

  • 200 ml de leche.
  • 4 yemas.
  • 200 grs de azúcar.
  • Ralladura y el jugo de tres limones grandes.
  • 2 cucharadas soperas de maicena.
  • 150 grs de manteca.

 

Brownie de limón paso a paso

Para el bizcocho de brownie

  1. Derretir el chocolate con la manteca, reservar.
  2. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla. Agregar la mezcla de chocolate y manteca.
  3. Con movimientos envolventes agregar la harina y el cacao.
  4. Poner en una placa (con papel manteca) en horno a 170 grados durante 25 minutos.
  5. Dejar enfriar.

Para la crema de limón

  1. Batir las yemas con el azúcar agregar la leche y llevar a fuego medio.
  2. Aparte disolver la maicena con el jugo de limón.
  3. Agregar a la mezcla, sin dejar de revolver en forma de 8, la ralladura de los limones y seguir mezclando hasta que espese y rompa en hervor. En ese momento agregar la manteca y seguir batiendo.
  4. Retirar del fuego y dejar enfriar. (Si lo prefiera puede pasar por un colador la preparación para descartar algún grumo que se haya formado).

Armado

  1. Dividir el brownie en dos, una parte la desmenuzamos con las manos y agregamos un poco de manteca derretida (50 grs aproximadamente) y lo disponemos en moldes individuales apretándolo bien.
  2. Agregar la crema de limón y con el otra mitad de brownie hacer una cubierta desmenuzándolo con pedacitos de chocolate blanco, poner encima de la crema de limón suelta sin apretar.
  3. Dejar enfriar, en heladera pero no el freezer, por lo menos dos horas.

A disfrutarlos 👌
 

Autora

Debora Papadopoulos de vive_ama_cocina

 
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Resumen
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Nombre de la Receta
Brownie de limón - Receta fácil simple y deliciosa!!
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