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Tortas Caseras

Torta mousse de frutillas
INGREDIENTES:

1 disco de pionono.
Mermelada de frutilla.
350g de puré de frutillas.
2 sobre de gelatina sin sabor.
3 claras.
150g de azúcar.
2 cdas de jugo de limón.
300g de crema de leche.


PREPARACION:

Untar el molde desmontable con un poco de aceite.
Colocar en el fondo el pionono y untarlo con mermelada de frutillas.

Mezclar el pure de frutillas con la gelatina ya diluida y puesta al fuego hasta que tenga la consistencia de la clara de huevo.

Batir las claras con azucar y agregar a esta salsa de frutillas.

Añadir el jugo de limon y la crema de leche semi batida.

Colocar sobre el pionono. Poner la torta en la heladera durante 3 horas.
Antes de servir, separar el aro del molde.



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