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Recetario




Nutrición



Salmón ahumado relleno con queso y espárragos




Ingredientes

- 100g de salmón ahumado.
- 1 Tarrina de queso de untar "Philadelphia".
- 1 lata de espárragos.


Preparación


Cogemos las láminas de salmón ahumado y las untamos por un lado de queso.
Colocamos un espárrago en un extremo de cada lámina untada (cortamos la parte sobrante del tallo que sobresale de la superficie a rellenar) y enrollamos el salmón con el espárrago y el queso dentro.
Estos rollos los cortamos en trozos pequeños de más o menos 2 cm. de alto.
Con los tallos que hemos cortado y los espárragos de la lata sobrantes, añadimos una cucharada sopera de nata liquida y lo trituramos con la batidora.

Colocamos esta salsa en un plato y colocamos encima los rollitos de salmón.


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