Recetas de Cocina

Ingredientes (2 personas)

- 2 cucharaditas de aceite de girasol.
- 200g de zanahorias.
- 6 huevos.
- 300g de arroz cocido.
- 100g de verdeo.
- 2 cucharaditas de sal.
- 4 cucharaditas de azúcar.
- 1 cucharadita de ajinomoto.
- 2 pechugas o supremas cocidas.
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo.

Preparación

Colocar aceite al wok y agregar las zanahorias cortadas en juliana. Cocinar 2 minutos.
Incorporar los huevos previamente ligados, dejar cocinar sin revolver y cuando estén coagulados, remover energéticamente para romper la omelette.
Agregar arroz y el verdeo cortado en juliana. Condimentar con sal, azúcar y ajinomoto.
Por ultimo, incorporar el pollo en juliana, revolver y cocinar 2 minutos más.
Retirar del fuego, rociar con aceite de sésamo la preparación y servir.