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Rollitos de Queso |
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INGREDIENTES: 2 tazas harina de todo uso. 4 cditas de levadura en polvo. 1 cdita de sal. 1 cda mantequilla, ablandada. 1 cda manteca vegetal. 1 taza leche. 1 taza queso chaddar amarillo, rallado. PREPARACION: Precalentar el horno a 175ºC. En un tazón grande, cernir 2 veces la harina, la levadura y la sal. Poner aparte. En un segundo tazón, hacer una crema con la mantequilla y la manteca vegetal. Alternando con la leche, incorporar los ingredientes secos hasta que la mezcla esté homogénea. Pasarle un rodillo y formar un rectángulo de 1cm de grosor. Espolvorear con queso y enrrollarlo. Cortarlo en rodetes de 2.5cm de grosor. Pasarlos a una lata de hornear no adhesiva. Ponerlos en un horno 30-40 minutos o hasta que se doren bien. Servirlos tibios. |
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