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Canapés de Verduras |
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INGREDIENTES: 3 cdas de zanahoria, rallada. 3 cdas de pimiento dulce verde, picado. 3 cdas de tomate, en cubitos pequeños. 1/4 taza de queso crema, ablandado. 2 chorritos de salsa inglesa. Sal y pimienta. 6 rodajas de pan, tostadas. 24 rodajas de apio, cortadas en diagonal. 4-6 champiñones, picados fino. PREPARACION: Mezclar los primeros cinco ingredientes. Sazonar al gusto con sal y pimienta. Untar las tostadas con la mezcla. Cortarlas en forma de canapés. Adornar cada canapé con una rodaja de apio y una rodaja de champiñones. Servir. |
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